липид

lipoïde m; lipide m (Li vleonilh); substance lipoïque

lipide m (Класс соединений, содержащих длинную цепочку алифатических углеводородов и их производных, например, жирные кислоты, спирты, амины, амино-спирты, альдегиды; включают также воск, жиры и производные соединения)

rest.

lipide m

липиды n

chim.

corps gras

géol.

lipides m

Russe glossaire

липиды n

génér.

обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простых липидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных - из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Содержатся во всех живых клетках. Липиды - один из основных компонентов биологических мембран. Образуют энергетический резерв организма, участвуют в передаче нервного импульса, в создании водоотталкивающих и термоизоляционных покровов и др. К липидам относят некоторые жирорастворимые вещества, в молекулы которых не входят жирные кислоты, напр., терпены, стерины. Многие липиды - продукты питания, используются в промышленности и медицине. Большой Энциклопедический словарь

липид

: 20 phrases, 7 sujets

Agriculture	6
Biochimie	2
Biotechnologie	1
Cosmétiques et cosmétologie	2
Industrie alimentaire	2
Médical	6
Restauration et traiteur	1