 |
| |||
| kələm (oxxay) | |||
| Russe glossaire | |||
| |||
| род одно-, дву - и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества, цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно. Большой Энциклопедический словарь | |||