| |||
aitchbone; rump; aitch-bone; H-bone; rump of beef; H bone; rear; a rump of beef; nach (бычачий); natch (бычачий) | |||
buttock | |||
hind end; butt | |||
shell (stajna) | |||
top side (Rin); round (основная часть середины бедра (задней ноги) мясной туши, расположенная ближе к линии бедренной кости; довольно жесткое мясо без костей с небольшим количеством жира. 13.05); topside (то же, что top side sea holly) | |||
beef ham (говяжий отруб) |
огузок: 8 phrases, 5 sujets |
Cuisson | 1 |
Général | 1 |
Industrie alimentaire | 1 |
Makarov | 3 |
Traitement de la viande | 2 |