| |||
| Kaffeewurzel f (Cyperus exculentus L.) | |||
| Erdmandel f (Cyporus esculentus L.); indianische Süßwurzel; Zulunut (Cyperus esculentus L.) | |||
| Erdmandel f (Cyperus esculentus L.); Erdmandelzypergras n (Cyperus esculentus L.); Kaffeewurzel f (Cyperus esculentus L.); Mandelzypergras n | |||
| Chufa f; Erdmandel f; Grasnuss f; Tigernuss f; Tschufa n; Zilunuss f | |||
| Russe glossaire | |||
| |||
| многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. Произрастает в Африке. Выращивают в однолетней культуре в Средиземноморье, М. Азии, Африке, США. Клубеньки - земляной миндаль, содержащие 20-25% масла, 15-20% сахара, 25-30% крахмала, используют в пищу, для кондитерских изделий, производства масла и др. Большой Энциклопедический словарь | |||
