 |
| |||
| скалывать лёд; оттаивать лёд; отогревать; сводить лоск (с бумаги); удалять лёд (I. Havkin) | |||
| распустить; привести в жидкое состояние; растворить карамелизовавшийся во время жарки сок (DC); растворить приставший ко дну сок (DC); деглазировать (boulloud); растворять с помощью жидкости вина, уксуса, жидких сливок или бульона "сок", образовавшийся в процессе жарки, для получения соуса | |||
| оттаивать | |||
| вызывать таяние льда | |||
|
deglacer : 3 phrases, 1 sujets |
| Général | 3 |