DictionnaireLe forumContacts

   Espagnol Russe
Google | Forvo | +
lomo altocontraintes
cuiss. стейк рибай (Толстый край мраморной говядины, эталон мясной кухни. primebeef.ru ines_zk)
trait. толстый край (Премиальный отруб говядины, часть туши, примыкающая к позвоночнику между тонким краем и лопаткой. Отсюда получают деликатесные куски говядины с отменными вкусовыми и кулинарными свойствами. Именно здесь находится мясо с высшей степенью мраморности — идеальным соотношением мускульной части и жировой прослойки. primebeef.ru ines_zk)