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| fermentative: 27 phrases, 14 sujets |
| Bactériologie | 2 |
| Biologie | 1 |
| Biotechnologie | 3 |
| Écologie | 1 |
| Général | 1 |
| Industrie alimentaire | 3 |
| Makarov | 7 |
| Médical | 1 |
| Parfum | 1 |
| Polymères | 2 |
| Restauration et traiteur | 1 |
| Technologie | 1 |
| Technologie pétrolière et gazière | 2 |
| Vinification | 1 |