 |
| |||
| деми-глясс (Alexander Demidov); деми-гляс (Alexander Demidov) | |||
| демиглас (Демиглас (фр. demi-glace, – буквально "полу-лёд") – один из основных соусов французской кухни. Он готовится из говяжьих костей, мяса, овощей (лук, морковь, томаты, корни сельдерея и петрушки), трав и специй. ВК Alexander Demidov) | |||