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Schmand m
génér. sour cream; soured cream
chim. mud; slime; sludge; cream
expl. slim sludge
industr. sour cream (> 18%; cultured cream, 24-30%); a cultured cream at 24-30% fat (24-30% Fett)
Schmand Rsv. m
génér. heavy sour cream

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