| cocina |
gribenes ([ˈɡrɪbənəs], гусиные или куриные, используются в основном в еврейской кухне; en.wikipedia.org/wiki/Gribenes vkhanin); Cajun cracklings (продукт, более близкий к нашим шкваркам, чем rinds/cracklings/scratchings) Fried pieces of pork fat with a small amount of attached skin, flavored after frying with a mixture of peppery Cajun spices 4uzhoj); scraps; pork cracklings (состоящие в основном из шкурки) 4uzhoj); pork scratchings (состоящие в основном из шкурки) Anglophile); pork rinds (состоящие в основном из шкурки) то же, что pork scratchings/cracklings; en.wikipedia.org/wiki/Pork_rind Anglophile) |
