 |
| |||
| amande de terre | |||
| amande de terre (Cyperus esculentus L.); souche comestible (Cyperus esculentus L.) | |||
| gland de terre Cyperus esculentus | |||
| souchet comestible | |||
| |||
| souchet m (marimhe) | |||
| Ruso tesauro | |||
| |||
| многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. Произрастает в Африке. Выращивают в однолетней культуре в Средиземноморье, М. Азии, Африке, США. Клубеньки - земляной миндаль, содержащие 20-25% масла, 15-20% сахара, 25-30% крахмала, используют в пищу, для кондитерских изделий, производства масла и др. Большой Энциклопедический словарь | |||