 |
| |||
| 二醣类; 二糖类; 转化酶 | |||
| 蔗糖; 砂糖 | |||
| Ruso tesauro | |||
| |||
| дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы. Важная транспортная форма углеводов в растениях особенно много сахарозы в сахарном тростнике, сахарной свёкле и др. сахароносных растениях; легко превращается в запасные крахмал и инулин. Используется в пищевой и микробиологической промышленности. Бытовое название - сахар. Большой Энциклопедический словарь | |||
| сахароза: 6 a las frases, 4 temas |
| General | 2 |
| Industria de alimentos | 1 |
| Medicina | 2 |
| Química | 1 |