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fermentation ['fɜ:men'teɪʃ(ə)n] s
agric., ingl.	fermentation f
cienc.	fermentation microbienne
fermentation Any enzymatic transformation of organic substrates, especially carbohydrates, generally accompanied by the evolution of gas; a physiological counterpart of oxidation, permitting certain organisms to live and grow in the absence of air; used in various industrial processes for the manufacture of products, such as alcohols, acids, and cheese by the action of yeasts, molds, and bacteria; alcoholic fermentation is the best-known example. Also known as zymosis ['fɜ:men'teɪʃ(ə)n] s
ambient.	fermentation f
Inglés tesauro
fermentation ['fɜ:men'teɪʃ(ə)n] abbr.
abrev., biol.	frmntn

Fermentation : 275 a las frases, 20 temas

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