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| Brixwert m (Die Süße, der Zuckergehalt einer Frucht wird durch Bestimmung des Brixwertes (in Grad) des ausgepressten Fruchtsaftes mit Hilfe eines Refraktometers festgestellt); Brix-Wert m (Die Süße, der Zuckergehalt einer Frucht wird durch Bestimmung des Brixwertes (in Grad) des ausgepressten Fruchtsaftes mit Hilfe eines Refraktometers festgestellt) | |||
