| environ. |
відбілюючий реагент 1. Хімічна речовина, наприклад, ароматичний ацілпероксид або монопероксіфталева кислота, що використовують для відбілювання борошна, жирів, масел, інших харчових продуктів. 2. Окислювач або відновник, такий як гіпохлорит натрію, діоксид сірки, гідросульфіт натрію, перекис водню (1. Kemikalija, npr. aromatski acilperoksid monoperoksiftalična kislina, kise uporablja kot belilo za moko, maščobe, olja in druga jedila. 2. Oksidant ali reducent, npr. natrijev hipoklorit, žveplov dioksid, natrijev kisli sulfit ali vodikov peroksid) |
