 |
| |||
| Saponifikation f | |||
| Verseifung f | |||
| Desazetylierung f; Entazetylieren n | |||
| Seifen n | |||
| Verseifung f (при гидролизном расщеплении) | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| гидролиз сложных эфиров карбоновых кислот, напр. RCOOR'+H2O ??RCOOH+R'OH. В промышленности омылением жиров и растительных масел получают глицерин, жирные карбоновые кислоты и их соли, т. н. мыла отсюда название. Омылением часто называют также гидролиз нитрилов, амидов и других производных кислот. Большой Энциклопедический словарь | |||
|
омыление : 67 phrases in 10 subjects |
| Chemistry | 30 |
| Food industry | 2 |
| General | 1 |
| Hydraulics | 1 |
| Oil / petroleum | 11 |
| Plastics | 1 |
| Polymers | 2 |
| Pulp and paper industry | 2 |
| Technology | 4 |
| Textile industry | 13 |