![]() |
винная кислота | |
gen. | acidum tartaricum |
chem. | Weinsäure f (COOH•CHOH•CHOH•COOH); Dihydroxybernsteinsäure f; Dihydroxybutandisäure m; Linksweinsäure f; Weinsäure f |
med., obs. | Dioxybernsteinsäure f |
tech. | Weinsteinsäure f |
d-винная кислота | |
chem. | +-Weinsäure f; Rechtsweinsäure f; Weinsteinsäure f |
dl-винная кислота | |
chem. | Traubensäure f; DL-Weinsäure; razemische Weinsäure |
L-винная кислота | |
food.ind. | L-Weinsäure n |
+-винная кислота | |
chem. | Paraweinsäure f |
+ -винная кислота | |
chem. | Rechtsweinsäure f |
Russian thesaurus | |
винные кислоты | |
gen. | НООССН ОН - СН ОН СООН. Наибольшее практическое значение имеет правовращающий изомер D-Винная кислота, винно-каменная кислота , бесцветные кристаллы, tпл 170 °С. Получают в промышленности из винного камня; используют в свободном виде или в виде солей и эфиров тартратов при изготовлении лимонадов, печенья, при крашении тканей, гальваническом лужении, в аналитической химии. Большой Энциклопедический словарь |
винная кислота: 48 phrases in 4 subjects |
Chemistry | 40 |
Construction | 1 |
Food industry | 6 |
Textile industry | 1 |