| environ. |
aquaculture (1. Uzgoj i ubiranje slatkovodnih ili morskih životinja i biljaka, u ribnjacima, spremnicima, kavezima ili na zaštićenom dnu. To se obično radi na kopnenim vodama, ušćima ili u priobalnim vodama. Procjenjuje se da komercijalni uzgoj ribe zadovoljava više od 10% potražnje za ribom u svijetu. Ribogojstvo se obično usredotočuje na uzgoj mekušaca, koji obuhvaćaju oštrige, dagnje i kunjke, budući da obično ostaju na istom mjestu i dosežu visoke cijene. Također se uzgajaju rakovi i lososi, ali se prvo trebaju uhvatiti u divljini da bi ih se u uzgajalištima moglo uzgojiti prema komercijalnim standardima. Akvakultura nije nova djelatnost. U Aziji se slatkovodne ribe uzgajaju već više od 4.000 godina, uglavnom u malim uzgajalištima. 2. Upotreba umjetnih načina za povećanje proizvodnje vodenih organizama u slatkoj ili slanoj vodi) |
