| |||
saponification f (гидролиз сложных эфиров) | |||
saponification j | |||
saponification f | |||
Russisch Thesaurus | |||
| |||
гидролиз сложных эфиров карбоновых кислот, напр. RCOOR'+H2O ??RCOOH+R'OH. В промышленности омылением жиров и растительных масел получают глицерин, жирные карбоновые кислоты и их соли, т. н. мыла отсюда название. Омылением часто называют также гидролиз нитрилов, амидов и других производных кислот. Большой Энциклопедический словарь |
омыление: 53 Phrasen in 7 Thematiken |
Chemie | 10 |
Forstbau | 1 |
Luftfahrt | 1 |
Maschinenbau | 4 |
Nahrungsindustrie | 26 |
Technik | 3 |
Textil | 8 |