|
|
| Allg. |
cutlet; steak; chop |
| Gastron. |
patty cake; patty-cake; patty (для гамбургеров) patty-cake 4uzhoj); hamburger; cake (напр., crab cake) сокр. от patty-cake Santerellina) |
| Gastron., Brit. |
rissole (Brit. a compressed mixture of meat and spices, coated in breadcrumbs and fried. Alexander Demidov) |
| Gastron., selt. |
cutlet (in compounds) finely chopped pieces of meat, fish, vegetables, etc. that are pressed together into a flat piece, covered with breadcrumbs and cooked: nut cutlets Alexander Demidov); cutlet (помета "устаревшее" относится к русскому слову в этом значении; a thick slice of meat, especially lamb or pork (= meat from a pig), that is cooked and served with the bone still attached) |
|
|
| Slang. |
bundle (толстая пачка банкнот mikhailS) |
|
|
| Allg. |
patties (Анна Ф); meatloaf patties (Фарш для Meatloaf делается так же как и для котлет, только выпекается в виде буханки. Так что будет понятно, что такое именно русские котлеты. В фарш гамбургера ничего не добавляется.: Для меню ashan) |
| Gastron. |
chops |
| Makarow. |
cutlets |
|
|
| Allg. |
chop |
