Englisch ⇄ Russisch +

casing fermentation Betonungen
Fleisch.	обработка кишок способом ферментации (замочка свиных и бараньих черёв для разрыхления слизистой оболочки)
Makarow.	обработка кишок способом ферментации (замочка свиных и бараньих черев для разрыхления слизистой оболочки)