Wörterbücher
Forum
Kontakte

   Deutsch +
Google | Forvo | +
Substantiv | Verb | zu Phrasen

Überkochen

Sub.
Betonungen
Bierbrau чрезмерное повышение плотности сусла в процессе кипячения
Chem. вскипание; перебрасывание (кипящей жидкости)
Metall. выкипание
Nahrungsind. провар; перевар
papier.zellst. переваривание
Zucker. перекристаллизация
überkochen V.
Allg. убежать; уйти (при кипении); бежать; переливаться через край (о кипящей жидкости)
Bierbrau перекипать; уходить через край; чрезмерно повышать плотность сусла в процессе кипячения
Fleisch. переварить; перекипятить
Nahrungsind. проварить
Tech. вскипать; перебрасываться (о кипящей жидкости); переваривать
umg. быть вспыльчивым
Zucker. перекристаллизоваться
Österr. переварить (варенье и т. п.)
uberkochen
: 1 Phrase in 1 Thematik
Allgemeine Lexik1