 |
| |||
| дрожжи; подонки; осадок; гуща | |||
| сахаромицеты (Saccharomycetaceae) | |||
| бродило; дрожжевая гуща | |||
| дрожжевой грибок (Queerguy) | |||
| дрожжи (Различные виды одноклеточных грибов, большинство из которых принадлежит к Ascomycetes и размножается почкованием. Тип Saccharomyces используется в виноделии и пивоварении, потому что при низкой концентрации кислорода он образует зимазу, бродильный фермент, разлагающий сахар на спирт и углекислый газ. Также используется в хлебопечении. Некоторые виды дрожжей используются в качестве источника белка и витаминов группы В) | |||
| бродильный фермент; движущая сила | |||
| |||
| дрожжевой | |||
| бродильный | |||
| дрожжевой | |||
| |||
| бластомицеты | |||
| дрожжевые грибы; дрожжи | |||
| |||
| дрожжевой | |||
|
Hefe : 165 Phrasen in 12 Thematiken |
| Allgemeine Lexik | 7 |
| Bierbrauerei | 52 |
| Chemie | 23 |
| Gastronomie | 1 |
| Idiomatisch | 1 |
| Medizin | 2 |
| Nahrungsindustrie | 65 |
| Papier- und Zellstoffindustrie | 7 |
| Raketentechnik | 2 |
| Recht | 1 |
| Technik | 2 |
| Weinanbau | 2 |