СловариАнглийский Русский

Термины по тематике Пищевая промышленность, содержащие To
АнглийскийРусский
according to the recipeпо рецепту (buraks)
back-to-back flute dispositionрасположение рифлей спинка по спинке
back-to-front flute dispositionрасположение рифлей спинка по острию
boiling to ballуваривание сиропа до пробы на шарик
boiling to grainуваривание сиропа до пробы на кристалл
boiling to string proofуваривание сиропа до пробы на волос
bringing to the boilдоводящий до кипения
bringing to the boilдоведение до кипения
clotting-to-proteolytic activity ratioсоотношение свёртывающей и протеолитической активности
conversion of starch to sugarосахаривание крахмала (alemaster)
cooked to orderготовится после приема заказа (о блюде AMlingua)
cooked to orderпорционный (о блюде geroitrueda)
cut-to-cut flute dispositionрасположение рифлей острие по острию
dehydrated foodstuffs intended to rehydrate on ingestionсухие обезвоженные пищевые продукты, которые могут восстанавливаться при проглатывании (kadzeno)
dietary exposure to melamineриск поступления меламина с пищей
direct-to-the-vatготовый к применению в производстве
direct-to-the-vat starterзакваска, готовая к применению в производстве
drier using trays to be handled on wagonettesсушилка с раскладом сушильного материала на лотки передвижных вагонеток
driving to knocking penзагон в бокс
drying by expose the fish to sun and windвяление рыбы в естественных условиях
dull-to-dull flute dispositionрасположение рифлей спинка по спинке
dull-to-sharp flute dispositionрасположение рифлей спинка по острию
evaporate to drynessвыпаривать досуха
evaporated to drynessвыпаренный досуха
evaporating to drynessвыпаривающий досуха
evaporating to drynessвыпаривание досуха
expose to atmospheric conditionsиспытывать на атмосферостойкость (продукт)
exposed to atmospheric conditionsиспытанный на атмосферостойкость
exposed to coldвыдержанный на холоде
exposing to coldвыдерживающий на холоде
exposing to coldвыдерживание на холоде
farm to forkот вил до вилки (sheetikoff)
filling to heightнаполнение до заданного уровня
fish-to-sauce weight ratioсоотношение массы рыбы и массы заливки
from sea to the forkиз моря к столу
from sea to the forkот моря до стола
from the sea to the forkиз моря к столу
from the sea to the forkот моря до стола
front-to-back flute dispositionрасположение рифлей острие по спинке
front-to-front flute dispositionрасположение рифлей острие по острию
good to eatсъедобный
may have to beможно (may have to be presoaked - желательно (можно) замочить Антон Ницецкий)
meal-ready-to- eatпища готовая к употреблению (Val_Ships)
meal to sackкормовая мука, идущая на выбой
meals that cater to every tasteблюда на любой вкус (андралекс)
neck-to-tail skinningсъёмка шкуры от шеи к хвосту
ocean-to-boat systemспособ выгрузки рыбы из орудий лова на судно
permeability to carbon dioxideпроницаемость для углекислого газа
protein reduction to simpler nitrogenous compoundsрасщепление белка до простых азотистых соединений
ratio of cell-length to cell-widthотношение длины клетки к ее ширине
ready-to-cook beefполуфабрикат из говядины
ready-to-cook fish productsрыбные кулинарные полуфабрикаты (Leonid Dzhepko)
ready-to-cook productsкулинарные полуфабрикаты (которые еще надо готовить, в отличие от ready-to-eat products, которые только разогреть Leonid Dzhepko)
ready-to-drink beverageготовый к потреблению напиток
ready-to-eat foodготовая к употреблению пища
ready-to-eat meatготовое мясное блюдо
ready-to-eat productкулинарные изделия (abbr. RTE Val_Ships)
ready-to-feedготовый к употреблению (о продукте детского питания igisheva)
ready-to-serve meatготовое мясное блюдо
ready-to-serve saladготовый салат
Ready to touchвремя фиксации (характеристика клея фиксации резьбы Андрей Андреевич)
resistance to breakdownустойчивость к обминке
resistance to hardness of waterустойчивость к жёсткости воды
resistance to mixingсопротивляемость замесу
roasting to the pointдожаривающий
roasting to the pointдожаривание
sensible to frostнеморозостойкий
set to a gelзастудневать
sharp-to-dull'остриё по спинке'
sharp-to-dull flute dispositionрасположение рифлей острие по спинке
sharp-to-sharpострие по острию
sharp-to-sharp flute dispositionрасположение рифлей острие по острию
simple-to-prepare foodsлегкоприготовляемые пищевые продукты
sour milk similar to the Bulgarian yoghurt or Xinjiang yoghurtмацони (Анна Ф)
stability to retrogradationустойчивость к ретроградации
starch conversion to fermentable sugarsосахаривание крахмала до сбраживаемых сахаров
toing bring to the boilдоводящий до кипения
toing bring to the boilдоведение до кипения